5 spécialités italiennes à découvrir en vacances

5 spécialités italiennes à découvrir en vacances

De l'entrée au dessert, l'Italie est connue pour ses spécialités culinaires en offrant un type de cuisine vraiment particulier. Si vous les connaissez déjà, vous ne les avez peut-être pas encore goûtées. Pendant vos vacances, faites un détour dans le pays pour faire un peu de tourisme gastronomique et découvrir toutes les recettes traditionnelles italiennes. Organisez votre voyage au meilleur prix en vous rendant sur https://www.edreams-deals.com/fr/.

Les entrées typiquement italiennes

Typiquement italienne, la Bruschetta est l'une des entrées les plus savoureuses et les plus simples à préparer. Elle est traditionnellement composée de pain campagnard trempé dans de l'eau ou gratiné au four. Sa garniture est généralement diversifiée afin de lui apporter plus de saveur.

Après avoir été frotté avec de l'ail, le pain du Bruschetta est tartiné avec du fromage comme de la mozzarella ou encore du fromage fondu. Ensuite, les variantes de sa composition peuvent aller d'une simple tranche de jambon à de fines lamelles de courgette marinée et des tomates cerise concassées ou écrasées.

D'origine Piémontaise, l'Agnolotti est une sorte de petite pâte farcie de forme rectangulaire ou demi circulaire. Sa farce peut être composée de fromage, de viande hachée mais aussi d'épinard. Après être cuisinée à l'eau bouillante ou poêlée au beurre, l'Agnolotti est servie accompagnée d'une sauce tomate et de basilic frais émincé.

Les plats spéciaux italiens

En Italie, la pâte est l'ingrédient le plus utilisé dans les plats. Que cela soit avec les spaghettis, la lasagne, les macaronis ou les tagliatelles, il y a mille et une façons de les cuisiner. Accompagnées de sauces aux multiples saveurs, les pâtes sont connues comme étant un symbole de la cuisine italienne.

Très apprécié, le spaghetti bolognais est par exemple l'une des spécialités les plus connues. C'est un plat délicieux qui est préparé avec de la viande hachée, d'oignons, d'ail, de basilic (facultatif) et de la sauce tomate associée à de la crème épaisse. Il y a également la lasagne qui est un entreposage de feuilles de pâte et de viande hachée à la sauce bien particulière.

Le tout est mis au four après être saupoudré de différents types de fromage. Autre variante de plat de pâtes, on doit la pizza à l'Italie depuis 1780.

Les mets sucrés italiens

L'Italie propose tout aussi bien des plats sucrés qui sont succulents pour le dessert. Il y a par exemple le tiramisu qui est fait à base de langue de chat trempée dans du café. Le fromage mascarpone est fouetté avec un peu de crème fraîche et mis sur les langues disposées dans un moule.

Plusieurs couches sont ainsi entreposées pour former l'ensemble. Mis au réfrigérateur au moins 6h pour une bonne prise, le tiramisu se déguste froid avec une boule de glace pour plus de fraîcheur. Spécialité italienne également, le fromage peut être un très bon accompagnement pour le dessert.

Si vous souhaitez partir découvrir d'autres spécialités italiennes, pensez à bien organiser votre voyage pour bien tout gouter à temps. Pour ce faire, faites confiance à EDreams concernant les vols les moins chers, les plus beaux hôtels et les plus belles vacances. Sur le site EDreams, comparez plus d'une centaine de complexes hôteliers.